Recebimento de Gêneros Alimentícios
Conferência na entrega de grandes volumes: nota, temperatura, validade, aspecto e armazenamento.
- 9 itens
- Frequência: Diário
- Turno: Manhã
- RDC 216/2004
Itens do checklist
- 1
Conferir Nota e Pedido
Itens e quantidades conferem com o documento.
Sim ou não
- 2
Verificar Veículo e Entregador
Veículo limpo e entregador com higiene adequada.
Sim ou não
- 3
Temperatura dos Refrigerados
Meça e registre.
Valor (°C)
- 4
Temperatura dos Congelados
Meça e registre.
Valor (°C)
- 5
Registrar a Validade Mais Próxima
Digite a menor validade do lote.
Data
- 6
Avaliar Aspecto e Odor
Recuse itens fora do padrão.
Nota
- 7
Conferir Embalagens e Rótulos
Íntegras e legíveis.
Sim ou não
- 8
Armazenar Imediatamente
Etiquete e guarde na temperatura correta.
Sim ou não
- 9
Registrar Recusas
Anote produto e motivo.
Sim ou não
Use este modelo na sua operação
Crie sua conta, ajuste os itens, atribua a equipe e acompanhe a execução com horário e responsável. Foto e observação obrigatórias você ativa em cada item, se quiser.
Usar grátis no IziCheck7 dias grátis · Sem cartão de crédito
Este modelo é um ponto de partida. Ajuste itens, limites e frequência à sua realidade e às orientações do seu responsável técnico (referências gerais: RDC 216/2004). O IziCheck registra e comprova a rotina, mas não certifica o estabelecimento nem substitui o profissional responsável.