Abertura e fechamento
- Luzes, ar-condicionado e equipamentos
- Salão e mesas montados
- Fechamento com gás e energia conferidos
Checklist digital para restaurantes e bares.
Abertura, cozinha, salão e fechamento com foto como prova, alerta quando atrasa e histórico pronto para a vigilância sanitária.
- Sem cartão de crédito
- Pronto em 2 minutos
- Funciona offline
Exemplo
Abertura da cozinha
- Ligar coifa e exaustão OK
- Temperatura da câmara fria 3 °C
- Higienização das bancadas Foto
- Validade dos insumos na praça 12/11
- Uniforme e EPI da equipe OK
Exemplo ilustrativo de checklist. Você monta o seu do seu jeito.
ROTINAS
O que você controla com o IziCheck em restaurantes
Monte do zero, parta de um modelo ou descreva o processo e deixe a IA sugerir os itens. Você revisa e publica.
Controle de temperatura
- Câmara fria e freezer com valor numérico
- Alerta quando fora do padrão
- Histórico por data e responsável
Higiene e limpeza
- Limpeza de bancadas e utensílios com foto
- Banheiros e áreas de apoio
- Limpeza pesada semanal e mensal
Recebimento de mercadorias
- Conferência de validade e embalagem
- Foto da nota e da carga
- Reprovação com plano de ação
Cozinha e produção
- Mise en place por praça
- Etiquetas e validade dos insumos
- Checklist de produção por turno
Bar e estoque
- Conferência de insumos do bar
- Contagem de estoque mínimo
- Equipamentos de chopp e gelo
O PROBLEMA
Onde a rotina costuma falhar
Temperatura anotada no fim do turno
Sem horário e sem foto, o registro vira "chute" e não serve como prova em uma fiscalização.
Abertura e fechamento na memória
Gás ligado, equipamento ligado, porta destrancada: o esquecimento só aparece quando vira prejuízo.
Cada turno faz de um jeito
Sem padrão por tarefa, a qualidade muda conforme quem está de plantão.
COMO O IZICHECK RESOLVE
Prova, alerta e conferência em cada tarefa
1
Foto na hora, em cada item crítico
A tarefa não fecha sem a evidência, com data, hora e nome de quem fez.
2
Alerta quando atrasa ou sai do padrão
Você recebe no Telegram e no painel, sem precisar cobrar o gerente.
3
Gerente confere com o Double Check
O colaborador executa, o gerente aprova ou devolve com comentário.
4
Relatório em PDF para auditoria
Itens, respostas, fotos e assinatura prontos para mostrar à vigilância sanitária.
Veja todos os recursos na página inicial ou os planos e preços.
Perguntas frequentes sobre restaurantes
O IziCheck tem checklists prontos para restaurante?
Sim. Há uma biblioteca de modelos para restaurantes (abertura, fechamento, higiene, temperatura e outros) que você adapta ao seu padrão. Também é possível criar do zero ou pedir para a IA sugerir os itens a partir do nome do processo.
Funciona na câmara fria, onde não tem sinal?
Sim. O app funciona sem internet: a equipe preenche normalmente e, quando a conexão volta, tudo sincroniza automaticamente.
Serve como comprovação para a vigilância sanitária?
O relatório em PDF reúne respostas, fotos, responsável, data e hora, o que ajuda a comprovar a rotina. Ele complementa, mas não substitui, o responsável técnico nem o Manual de Boas Práticas exigido pela legislação, como a RDC 216/2004 da Anvisa.
Coloque a rotina de restaurantes no padrão
Crie sua conta, monte o primeiro checklist e veja a equipe executando com prova em poucos minutos.
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