Manutenção da Cozinha de Produção (Mensal)
Verifica borrachas, chamas dos fogões, fatiador, facas, ferrugem e tomadas.
- 6 itens
- Frequência: Mensal
Itens do checklist
- 1
Conferir Borrachas das Geladeiras
Vedando bem e sem rachaduras.
Sim ou não
- 2
Conferir a Chama dos Fogões
Chama azul e uniforme em todas as bocas.
Sim ou não
- 3
Testar o Fatiador de Frios
Funcionando e com proteção no lugar.
Sim ou não
- 4
Conferir o Fio das Facas
Separe as que precisam de afiação.
Sim ou não
- 5
Procurar Ferrugem
Em equipamentos e utensílios.
Sim ou não
- 6
Conferir Tomadas e Fios
Sem aquecimento ou fios expostos.
Sim ou não
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