Limpeza de Cozinha (Diário)
Limpezas rápidas durante o serviço: fogão, pegadores, piso e facas de carne crua.
- 5 itens
- Frequência: Diário
- Turno: Tarde
Itens do checklist
- 1
Limpar Pingos no Fogão
Retire assim que acontecem.
Sim ou não
- 2
Trocar a Água do Pegador
Mantenha limpa durante o serviço.
Sim ou não
- 3
Varrer o Piso com Óleo
Evite escorregões.
Sim ou não
- 4
Lavar Facas de Carne Crua
Lave logo após o uso.
Sim ou não
- 5
Limpar a Bancada Durante o Serviço
Retire respingos e resíduos assim que acontecem.
Sim ou não
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