Fechamento de Bar (Diário)
Guarda insumos, limpa a chopeira e organiza utensílios ao encerrar o bar.
- 7 itens
- Frequência: Diário
- Turno: Noite
Itens do checklist
- 1
Guardar Frutas Cortadas
Guarde cobertas e identificadas ou descarte conforme o padrão.
Sim ou não
- 2
Tampar as Garrafas
Feche e guarde as garrafas abertas.
Sim ou não
- 3
Descartar o Gelo Restante
Esvazie a cuba e higienize.
Sim ou não
- 4
Limpar a Chopeira
Faça a limpeza do dia na torneira e na bandeja.
Sim ou não
- 5
Lavar Utensílios do Bar
Lave dosadores coqueteleiras e pegadores.
Sim ou não
- 6
Recolher Copos Sujos
Leve tudo para a lavagem.
Sim ou não
- 7
Retirar o Lixo do Bar
Retire o lixo e confira vidros separados.
Sim ou não
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