Contagem de Estoque Seco (Restaurante)
Contagem de insumos secos e não perecíveis para controle de reposição. Adaptado para restaurante.
- 6 itens
- Frequência: Semanal
- RDC 216/2004
Itens do checklist
- 1
Contar Itens Secos Principais
Registre a quantidade.
Valor (un)
- 2
Conferir as Validades
Digite a menor validade.
Data
- 3
Conferir Embalagens Fechadas
Sem infiltração.
Sim ou não
- 4
Conferir Prateleiras Identificadas
Organizadas.
Sim ou não
- 5
Registrar Itens em Falta
Liste o que comprar.
Sim ou não
- 6
Registrar Perdas
Anote o motivo.
Sim ou não
Use este modelo na sua operação
Crie sua conta, ajuste os itens, atribua a equipe e acompanhe a execução com horário e responsável. Foto e observação obrigatórias você ativa em cada item, se quiser.
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Este modelo é um ponto de partida. Ajuste itens, limites e frequência à sua realidade e às orientações do seu responsável técnico (referências gerais: RDC 216/2004). O IziCheck registra e comprova a rotina, mas não certifica o estabelecimento nem substitui o profissional responsável.