Abertura da Área de Lavagem (Diário)
Prepara a área de lavagem: pia, esponjas, produtos e máquina de louças.
- 10 itens
- Frequência: Diário
- Turno: Manhã
Itens do checklist
- 1
Ligar a Iluminação e o Exaustor
Ligue e confira o funcionamento.
Sim ou não
- 2
Conferir Ralo e Piso
Ralo desobstruído e piso limpo e seco.
Sim ou não
- 3
Preparar as Lixeiras
Coloque sacos limpos.
Sim ou não
- 4
Separar Esponjas e Utensílios
Esponjas escovas e raspadores limpos e em boa condição.
Sim ou não
- 5
Conferir Detergente da Máquina
Veja o nível do produto de lavagem.
Sim ou não
- 6
Conferir Secante da Máquina
Veja o nível do abrilhantador.
Sim ou não
- 7
Ligar a Máquina de Louças
Aguarde encher e atingir o ponto de uso.
Sim ou não
- 8
Testar o Esguicho
Funcionando e sem vazamento.
Sim ou não
- 9
Organizar Racks e Gavetas
Deixe limpos e em local de fácil acesso.
Sim ou não
- 10
Separar Área Suja e Limpa
Defina o fluxo para evitar contaminação.
Sim ou não
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Crie sua conta, ajuste os itens, atribua a equipe e acompanhe a execução com horário e responsável. Foto e observação obrigatórias você ativa em cada item, se quiser.
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