Manejo de Resíduos
Rotina de coleta, separação e descarte de lixo e óleo usado sem contaminar os alimentos.
- 6 itens
- Frequência: Diário
- Turno: Tarde
- RDC 216/2004
Itens do checklist
- 1
Conferir Lixeiras com Tampa e Pedal
Íntegras e limpas.
Sim ou não
- 2
Retirar o Lixo com Frequência
Antes de transbordar.
Sim ou não
- 3
Separar Recicláveis e Orgânicos
Conforme a coleta local.
Sim ou não
- 4
Conferir a Área Externa de Lixo
Fechada limpa e longe dos alimentos.
Sim ou não
- 5
Guardar o Óleo Usado Fechado
Aguardando a coleta.
Sim ou não
- 6
Registrar a Retirada pela Coleta
Anote data e responsável.
Sim ou não
Use este modelo na sua operação
Crie sua conta, ajuste os itens, atribua a equipe e acompanhe a execução com horário e responsável. Foto e observação obrigatórias você ativa em cada item, se quiser.
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Este modelo é um ponto de partida. Ajuste itens, limites e frequência à sua realidade e às orientações do seu responsável técnico (referências gerais: RDC 216/2004). O IziCheck registra e comprova a rotina, mas não certifica o estabelecimento nem substitui o profissional responsável.