Recebimento de Mercadorias (Food Truck)
Confere nota, quantidades, embalagens, validade e higiene do entregador no recebimento. Adaptado para food truck.
- 7 itens
- Frequência: Diário
- Turno: Manhã
- RDC 216/2004
Itens do checklist
- 1
Conferir a Nota Fiscal
Itens e valores.
Sim ou não
- 2
Conferir as Quantidades
Compare com o pedido.
Sim ou não
- 3
Conferir Embalagens Íntegras
Sem amassados ou vazamentos.
Sim ou não
- 4
Conferir as Validades
Digite a menor validade.
Data
- 5
Conferir a Higiene do Veículo
Limpo e adequado.
Sim ou não
- 6
Guardar Rapidamente
Refrigerados primeiro.
Sim ou não
- 7
Registrar Divergências
Anote e informe o fornecedor.
Sim ou não
Use este modelo na sua operação
Crie sua conta, ajuste os itens, atribua a equipe e acompanhe a execução com horário e responsável. Foto e observação obrigatórias você ativa em cada item, se quiser.
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Este modelo é um ponto de partida. Ajuste itens, limites e frequência à sua realidade e às orientações do seu responsável técnico (referências gerais: RDC 216/2004). O IziCheck registra e comprova a rotina, mas não certifica o estabelecimento nem substitui o profissional responsável.