Fechamento de Salão
Encerra o atendimento: limpeza, organização, desligamento de equipamentos e segurança. Adaptado para churrascaria.
- 7 itens
- Frequência: Diário
- Turno: Noite
- RDC 216/2004
Itens do checklist
- 1
Retirar Louças e Talheres
Nada esquecido nas mesas.
Sim ou não
- 2
Higienizar Mesas e Cadeiras
Limpas e secas.
Sim ou não
- 3
Varrer e Passar Pano no Piso
Sem resíduos.
Sim ou não
- 4
Recolher Cardápios e Placas
Guardados.
Sim ou não
- 5
Desligar Ar-Condicionado e Música
Confira.
Sim ou não
- 6
Conferir os Banheiros
Limpos e sem pendências.
Sim ou não
- 7
Apagar as Luzes e Trancar
Portas e janelas.
Sim ou não
Use este modelo na sua operação
Crie sua conta, ajuste os itens, atribua a equipe e acompanhe a execução com horário e responsável. Foto e observação obrigatórias você ativa em cada item, se quiser.
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Este modelo é um ponto de partida. Ajuste itens, limites e frequência à sua realidade e às orientações do seu responsável técnico (referências gerais: RDC 216/2004). O IziCheck registra e comprova a rotina, mas não certifica o estabelecimento nem substitui o profissional responsável.