Recebimento de Matéria-Prima
Conferência na entrega de farinhas, laticínios, ovos e demais insumos da produção.
- 7 itens
- Frequência: Diário
- Turno: Manhã
- RDC 216/2004
Itens do checklist
- 1
Conferir Nota e Pedido
Itens e quantidades devem bater com a nota fiscal.
Sim ou não
- 2
Verificar Embalagens Íntegras
Recuse sacos rasgados caixas molhadas e latas amassadas.
Sim ou não
- 3
Registrar Validade do Lote
Digite a validade do produto mais próximo do vencimento.
Data
- 4
Temperatura de Laticínios e Ovos
Meça com termômetro e registre o valor.
Valor (°C)
- 5
Avaliar Aspecto e Odor
Avalie cor cheiro e sinais de umidade ou infestação.
Nota
- 6
Verificar Higiene do Veículo
Veículo limpo e adequado ao tipo de carga.
Sim ou não
- 7
Identificar e Armazenar
Etiquete com data de entrada e guarde no local correto.
Sim ou não
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Crie sua conta, ajuste os itens, atribua a equipe e acompanhe a execução com horário e responsável. Foto e observação obrigatórias você ativa em cada item, se quiser.
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Este modelo é um ponto de partida. Ajuste itens, limites e frequência à sua realidade e às orientações do seu responsável técnico (referências gerais: RDC 216/2004). O IziCheck registra e comprova a rotina, mas não certifica o estabelecimento nem substitui o profissional responsável.