Saúde e Afastamento de Manipuladores
Verificação da saúde da equipe que manipula alimentos e registro de afastamentos.
- 5 itens
- Frequência: Diário
- Turno: Manhã
- RDC 216/2004
Itens do checklist
- 1
Perguntar sobre Sintomas
Diarreia vômito febre dor de garganta ou feridas.
Sim ou não
- 2
Verificar Ferimentos e Curativos
Protegidos com luva impermeável.
Sim ou não
- 3
Afastar Quem Apresentar Sintomas
Registre o afastamento.
Sim ou não
- 4
Conferir Validade do Atestado
Digite a menor validade da equipe.
Data
- 5
Conferir Treinamento Atualizado
Capacitação em boas práticas em dia.
Sim ou não
Use este modelo na sua operação
Crie sua conta, ajuste os itens, atribua a equipe e acompanhe a execução com horário e responsável. Foto e observação obrigatórias você ativa em cada item, se quiser.
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Este modelo é um ponto de partida. Ajuste itens, limites e frequência à sua realidade e às orientações do seu responsável técnico (referências gerais: RDC 216/2004). O IziCheck registra e comprova a rotina, mas não certifica o estabelecimento nem substitui o profissional responsável.