Higiene Pessoal (Diário)
Conferência de cabelo, adornos, unhas e lavagem das mãos antes de manipular alimentos.
- 9 itens
- Frequência: Diário
- Turno: Manhã
- RDC 216/2004
Itens do checklist
- 1
Prender o Cabelo
Cabelos totalmente presos.
Sim ou não
- 2
Colocar a Touca ou Rede
Cobrindo todo o cabelo.
Sim ou não
- 3
Conferir a Barba
Aparada ou protegida com máscara.
Sim ou não
- 4
Retirar Anéis e Alianças
Sem adornos nas mãos.
Sim ou não
- 5
Retirar Relógio e Pulseiras
Sem adornos nos pulsos.
Sim ou não
- 6
Retirar Brincos e Colares
Sem adornos no rosto e pescoço.
Sim ou não
- 7
Conferir as Unhas
Curtas limpas e sem esmalte.
Sim ou não
- 8
Lavar Mãos e Braços
Siga a técnica correta de lavagem.
Sim ou não
- 9
Secar as Mãos
Use papel toalha descartável.
Sim ou não
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