Auditoria Interna de Boas Práticas
Auditoria periódica para avaliar se as boas práticas são cumpridas: instalações, higiene, processos e documentos.
- 8 itens
- Frequência: Mensal
- RDC 216/2004
- Portaria CVS 5/2013
Itens do checklist
- 1
Avaliar as Instalações
Piso paredes teto e iluminação.
Nota
- 2
Avaliar a Higiene dos Equipamentos
Limpeza e conservação.
Nota
- 3
Avaliar a Higiene da Equipe
Uniforme mãos e hábitos.
Nota
- 4
Conferir Temperaturas Registradas
Registros completos e dentro do limite.
Sim ou não
- 5
Conferir o Controle de Pragas
Comprovante e ausência de sinais.
Sim ou não
- 6
Conferir o Armazenamento
Separação identificação e validade.
Sim ou não
- 7
Conferir Manual e POPs
Atualizados e acessíveis.
Sim ou não
- 8
Registrar Não Conformidades
Descreva o achado e o prazo para correção.
Sim ou não
Use este modelo na sua operação
Crie sua conta, ajuste os itens, atribua a equipe e acompanhe a execução com horário e responsável. Foto e observação obrigatórias você ativa em cada item, se quiser.
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Este modelo é um ponto de partida. Ajuste itens, limites e frequência à sua realidade e às orientações do seu responsável técnico (referências gerais: RDC 216/2004, Portaria CVS 5/2013). O IziCheck registra e comprova a rotina, mas não certifica o estabelecimento nem substitui o profissional responsável.