Cozinha Compartilhada
Manutenção da cozinha dos hóspedes: higiene, organização, lixo e uso seguro de equipamentos.
- 7 itens
- Frequência: Diário
- Turno: Tarde
Itens do checklist
- 1
Avaliar Limpeza da Cozinha
Avalie bancadas fogão pia e geladeira.
Nota
- 2
Retirar Vencidos da Geladeira
Descarte itens vencidos ou sem identificação.
Sim ou não
- 3
Conferir Etiquetas dos Hóspedes
Alimentos identificados com nome e data.
Sim ou não
- 4
Limpar Fogão e Fornos
Remova resíduos e gordura.
Sim ou não
- 5
Conferir Louças e Utensílios
Limpos secos e guardados.
Sim ou não
- 6
Esvaziar Lixo e Reciclável
Retire e separe corretamente.
Sim ou não
- 7
Conferir Registros de Gás
Fechados quando a cozinha não estiver em uso.
Sim ou não
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Crie sua conta, ajuste os itens, atribua a equipe e acompanhe a execução com horário e responsável. Foto e observação obrigatórias você ativa em cada item, se quiser.
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Este modelo é um ponto de partida. Ajuste itens, limites e frequência à sua realidade e às orientações do seu responsável técnico. O IziCheck registra e comprova a rotina, mas não certifica o estabelecimento nem substitui o profissional responsável.